Utvald kollektion

Om

KAFFEBENAR I GÖTEBORG
A43 Coffee på Avenyn 43 är en lokal kaffebar med starkt fokus på upplevelser.

Våra upplevelser bygger på fyra huvudområden: kaffe, te, alternativa drycker och mat.

Kaffe är vidare uppdelat i två huvudsektioner: kaffe serverat i kaffebaren och kaffekurser. Grunden är dock densamma – vårt kaffe kommer från lokala mikrorosterier som arbetar med specialkaffe. Detta innebär kaffe som kvalificerar sig bland de bästa i världen, inte bara i smak utan genom hela värdekedjan, från odling till det som hamnar i din kopp. För att upprätthålla denna nivå arbetar vi nära rosterierna av våra kaffebönor.

Kaffe i kaffebaren syftar på det vi serverar under vår dagliga verksamhet – när du besöker oss för kaffe eller fika. Vi använder olika bryggmetoder och olika bönor beroende på metod, vilket gör att vi kan skapa en smakupplevelse du verkligen kommer att uppskatta.
Vi har visserligen en kaffemeny, men vi uppmuntrar alltid gäster att prata med oss om sina preferenser – vi är inte begränsade till det som står på menyn.

Kaffeprovningar & kaffekurser är utformade för att hjälpa dig att lära dig mer om kaffe och uppleva smaker på ett nytt sätt. Vi erbjuder en mängd olika provningar och kurser.

Te är ett alternativ till kaffe och något som ofta underskattas. Te har en mycket längre historia än kaffe, och möjligheterna att skapa upplevelser kring det är enorma. Sedan dag ett har vi arbetat kontinuerligt för att bygga en stark teupplevelse. Idag fokuserar vi på ekologiska teer, främst från Sri Lanka, och erbjuder rena och exceptionella smaker. Framåt strävar vi efter att stärka våra relationer med te leverantörer och utveckla en sann teupplevelse i kaffebaren (kanske till och med en tebar?).

Mat & bakverk är särskilt viktigt här i Norden – och särskilt i Sverige, med vår fikakultur. Vårt mål är att så mycket som möjligt ska tillverkas i huset eller i samarbete med små lokala bagerier och konditorier. För att verkligen leverera på kvalitet och upplevelse måste det gå hela vägen – det du äter är lika viktigt som det du dricker.

Mat är också en viktig del av lunchscenen i Göteborg, särskilt på Avenyn. Vårt matutbud är begränsat men noggrant utvalt. Det är viktigt att komma ihåg att vi är en kaffebar, inte en restaurang – men vi vill ändå ge dig möjlighet att stilla din aptit när du besöker oss.

 

Vår Mission

 
Här på A43 Coffee har vi gjort det till vår mission att vara mer än bara en kaffebar; Vi söker kontinuerligt sätt att leverera en unik upplevelse när det gäller kvalitet, smak, service och atmosfär. Där det är möjligt har vi etablerat hållbara och långsiktiga samarbeten med lokala leverantörer för att kunna erbjuda dig den bästa smakupplevelsen samtidigt som vi förblir lojala mot både lokala företag och bryr oss om vår planet. 
 
Förutom att ge dina smaklökar en fantastisk upplevelse arbetar baristorna på A43 hårt för att hålla sig uppdaterade med säsongens bönor och brygder för att kunna upprätthålla bästa möjliga service. 
 

Vår Vision

 
Vår vision är att skapa en plattform som arbetar med de mest branschdrivna baristorna: Att alltid uppmuntra utveckling genom att erbjuda vår personal tillgång till resurser, verktyg, utrustning, kunskap och utbildning, men viktigast av allt den individuella friheten att experimentera. 
 
Vi vill skapa och visa en väg för en hållbar kaffeindustri som gör arbetet med kaffe till en livslång karriär. Vi tror att glädje och kunskap inom teamet och vår vilja att experimentera kommer att hjälpa oss att uppfylla missionen att leverera en unik och spännande upplevelse.