A43 Coffee Classicblandning

Detta är vår klassiska husblandning som för oss representerar en god medelmörk espresso full av smaker, eller en len chokladig och nötig filterbryggning. Blandningen och rostprofilen är unikt definierad av oss, men rostad i Göteborg av ett av våra lokala specialiserade mikrorosterier.

Det är en långsamt rostad medelmörk rostprofil som innehåller 100 % arabica med en stor del Brasilien för att ge den klassiska touchen, men ändå bibehålla mycket smak tack vare blandningen med Colombia och Etiopien. Som espresso är det en smakbomb, som mjölkbaserad dryck får du en mjölkchoklad- och nötsmak, och som filter får du en len chokladig och nötsmak.

Ursprungen som används i blandningen kan variera beroende på säsong och tillgänglighet, men kommer alltid att ha en liknande smakprofil. Kontakta oss om du vill veta vilka ursprung som för närvarande finns i påsarna.

För ett dubbelt espressorecept rekommenderar vi cirka 18 gram kaffe som extraheras i cirka 40 sekunder och en utgångsvikt på cirka 50–55 gram.